venerdì 5 luglio 2024
In libreria "STRAFOOD. Non solo cibo" di Paola Buzzini e Luisa Manfrini (L'Airone Editrice)
Un viaggio che parte dal carrello della spesa e arriva alle pagine di un libro pensato per scoprire come utilizzare al meglio dieci alimenti vegetali dalle straordinarie proprietà e dalle mille diverse possibilità di impiego, senza perderne nemmeno una briciola. Così due autrici esperte in cibo e comunicazione, Paola Buzzini e Luisa Manfrini, hanno dato vita a “Strafood. Non solo cibo”, la nuova pubblicazione de L’Airone Editrice in uscita in questi giorni nelle principali librerie e piattaforme digitali.
Un volume improntato all’eco-sostenibilità che indaga varie opportunità per trasformare “semplici” cibi in preziose risorse alternative. I protagonisti del manuale sono: cocco, riso, caffè, canapa, uva, frutta secca, tè, oliva, legumi e cacao, ingredienti sfruttabili al 100% e in tutti gli ambiti della vita quotidiana. Ad ogni alimento viene dedicato un capitolo che parte dalle origini della pianta e dall’anatomia del vegetale, passando per le tipologie di lavorazione della materia prima. Un percorso alla scoperta degli utilizzi più comuni in cucina e quelli meno noti in altri ambiti come il beauty, il fashion, il design e l’architettura.
Una serie di approfondimenti e curiosità che sapranno incentivare anche usi multi-tasking e fai da te degli scarti per sostenere sia l’ambiente che il risparmio economico.
Se è vero – affermano le autrici – che oramai è chiaro a tutti che un’alimentazione a base vegetale assicura al nostro organismo moltissimi benefici, è altrettanto proficuo agire nel rispetto della natura sfruttando le risorse vegetali in modi che a volte risultano davvero insoliti per le molteplici possibilità di impiego, non solo in cucina.
Da qui la scelta di soprannominarli “Strafood” perché sono tutti cibi stra-ordinariamente efficaci per il benessere della persona, la cura del giardino e la pulizia della casa, alimenti che stimolano la creatività con preparazioni alla portata di tutti.
Correlato da illustrazioni e arricchito da una serie di contributi di stimati esperti, Strafood indaga anche le ultime frontiere dello sviluppo sostenibile e dei nuovi materiali circolari nell’eco-design, nella bioarchitettura e nella moda sostenibile. Tanti consigli per riconoscere e scegliere i prodotti davvero green tra gli arredi, l’abbigliamento e persino le risorse energetiche.
Il volume ospita anche un angolo dedicato al Mindful Eating con cinque speciali sessioni della famosa app francese Petit Bambou.
Un libro divulgativo che abbraccia un pubblico ampio, senza limiti di età , utile in ogni momento, luogo e stagione, a prova del fatto che la sostenibilità può essere anche un buon affare.
PAOLA BUZZINI si divide tra Milano e Roma sentendosi comunque sempre a casa. Scrittura, eventi, comunicazione e consulenza nel campo artistico sono stati la sua professione per oltre dieci anni, fino a che ha perso la testa per tutto ciò che ha a che fare con il cibo. Con il suo progetto Soup Opera prova a mettere insieme queste due passioni utilizzando il cibo come codice comunicativo condiviso per raccontare le arti e la creatività .
LUISA MANFRINI, architetto e product designer, ha lavorato nel design di prodotto per marchi di moda internazionali, poi si è specializzata in food design e sostenibilità . Vegetariana, cacciatrice di nuove tendenze, oggi collabora con diverse realtà progettando contenuti, prodotti ed esperienze che si concentrano sul potenziale del mondo vegetale, per contrastare il cambiamento climatico, promuovere il benessere e ristabilire un equilibrio con la natura. Il suo motto: “Dal cucchiaio alla città , il futuro è delle piante”.
“LA MEMORIA DEL MARE” IV EDIZIONE DI LUNGOMARE DI LIBRI A BARI OGGI IL TAGLIO DEL NASTRO
Taglio del nastro OGGI , venerdì 5 luglio, al Fortino Sant’Antonio (ore 17.45) per la quarta edizione di “Lungomare di libri”, la manifestazione letteraria che trasforma ancora una volta il capoluogo pugliese in una grande libreria a cielo aperto - grazie alla presenza di librai ed editori del territorio - e in un crocevia di incontri con autrici e autori da tutta Italia.
All’inaugurazione di questa nuova edizione, dal titolo “La memoria del mare”, interverranno Antonio Decaro sindaco di Bari, Ines Pierucci, assessora comunale alle Culture, Aldo Patruno, direttore del dipartimento Turismo, economia della cultura e valorizzazione del territorio della Regione Puglia, Piero Crocenzi e Marco Pautasso, rispettivamente amministratore delegato e segretario generale del Salone Internazionale del Libro di Torino, Silvio Viale, presidente dell'Associazione Torino La Città del Libro, e Orietta Limitone, presidente de I Presìdi del Libro.
Alle ore 18.30, nel Museo Archeologico di Santa Scolastica, presentazione dell'installazione permanente “Oasi ci attendono alle soglie del mare” di Agnese Purgatorio, artista multidisciplinare con uno sguardo trasversale orientato sulla complessa realtà che restituisce coniugando etica ed estetica. Le sue azioni e l’attitudine a contaminare linguaggi, in una sfida costante alle convenzioni dell’arte contemporanea, la connotano sin dagli esordi; attraverso linguaggi espressivi diversi, dalla performance alla fotografia, dal video all’installazione, dalla scrittura al suono, dal collage digitale all’analogico, l’artista segue le tracce di un’umanità sempre in transito. In occasione della inaugurazione, sarà presentato il catalogo delle due opere dell’artista entrate nelle collezioni della Pinacoteca Corrado Giaquinto di Bari e del Museo Archeologico di Santa Scolastica con un saggio di Francesca Pietropaolo.
Alle ore 19, inaugurazione della mostra “La memoria del mare”, dell’illustratore Armin Greder, negli spazi del Museo Civico. Proprio il dramma del mare è raccontato nell’esposizione allestita nella sala piano terra del museo, composta da una cinquantina di tavole originali dei volumi “Mediterraneo” e “Isola” dell’illustratore Armin Greder, editi da Orecchio Acerbo. “Mediterraneo”, con postfazione a cura di Alessandro Leogrande, affronta il silenzio che avvolge i naufragi avvenuti in mare, che hanno causato milioni di morti. Un enorme cumulo di corpi privi di vita che vengono costantemente allontanati dal nostro sguardo e dai nostri pensieri. “L’isola”, con traduzioni curate da Alessandro Baricco, è un grido forte e acuto contro l’intolleranza, una parabola sullo scandalo quotidiano dell’indifferenza in cui gli abitanti decidono di sbarazzarsi dello straniero e di costruire un grande muro intorno all’isola affinché mai più vi possa mettere piede.
Il link alla cartella stampa con tutto il materiale è disponibile QUI
Di seguito il programma degli appuntamenti di domani:
Venerdì 5 luglio
Il programma lungo la Muraglia
Ore 18
Fortino Sant'Antonio
Consigli dei librai #1
a cura delle librerie di Lungomare di libri
Ore 18:30
Museo Archeologico di Santa Scolastica
Via Venezia, 73
Agnese Purgatorio. Oasi ci attendono alle soglie del mare
Presentazione dell'installazione permanente e del catalogo
Intervengono: Francesca Pietroforte, Francesco Lombardo, Francesca Pietropaolo
Ore 18:30
Largo Vito Maurogiovanni
Incontro con Emanuele Aldovrandi
in occasione della pubblicazione di “Il nostro grande niente”
in collaborazione con GIULIO EINAUDI EDITORE
con l'autore dialoga Paolo Ponzio, presidente Teatro Pubblico Pugliese
Ore 19
Museo Civico
Strada Sagges, 13
Inaugurazione mostra di Armin Greder
Esposizione tavole originali dei volumi Mediterraneo e Isola
Lezione introduttiva del prof. Simone Di Biasio (Università degli Studi Roma Tre)
con la partecipazione di Fausta Orecchio
in collaborazione con Orecchio Acerbo
Ore 19:30
Fortino Sant'Antonio
Incontro con Björn Larsson
Lezione su mare e letteratura: Il mare e la letteratura di mare tra mito e realtÃ
in collaborazione con IPERBOREA
introduzione di Nicolò Carnimeo
Secondo un luogo comune il mare è una fonte importante d’ispirazione per gli scrittori. Però è vero? Ulisse, per esempio, contrariamente al mito, è un soldato che ha nostalgia di casa piuttosto che essere un bravo navigatore che sogna di orizzonti infiniti. Lo dice lui stesso: ”Non c’è sciagura più grande per i mortali dell’andare errando”. Il famoso verso di Baudelaire, ”Uomo libero, sempre amerai il mare” è stato scritto da un uomo della riva senza esperienza del mare. Goffredo Fofi parla in un saggio del ”divario tra una fortissima presenza del mare nella storia della penisola Italia, e la sua scarsissima presenza, invece, in quella letteraria”. Per Conrad, che sapeva qualcosa del mare, i marinai non amano il mare, ma le loro navi. ”Il mare non perdona niente all’uomo” ha dichiarato il Bretone François Mic dopo una vita a salvare vite sul mare. Dove trovare la verità sul mare? Nei romanzi? Nella poesia? Nei documenti e testimonianze di marinai? In altre parole: come vivere il mare? Come raccontarlo? O immaginarlo?
Ore 20
Largo Vito Maurogiovanni
Incontro con Andrea Piva
in occasione della pubblicazione di “La ragazza eterna”
in collaborazione con BOMPIANI
con l'autore dialoga Maddalena Tulanti
Ore 20:30
Fortino Sant'Antonio
Incontro con Elvio Carrieri
in occasione della pubblicazione di “Poveri a noi”
in collaborazione con VENTANAS
Con l’autore dialoga Silvia Dipinto
Ore 21:30
Largo Vito Maurogiovanni
Incontro con Marcello Introna
in occasione della pubblicazione di “Oro forca fiamme”
in collaborazione con MONDADORI
con l'autore dialoga Annamaria Minunno
Ore 23
Camper Ticket to Read
Piazza del Ferrarese
Libri e Musica sul tema Memoria del Mare
Con la cantautrice Ashes (Serena Ventre)
Conduce Margherita Schirmacher
Venerdì 5 luglio
Il programma a Spazio Murat a cura degli editori pugliesi
ore 17:30
TOZZUOLO EDITORE
La scala di seta
con l’autrice Carmen Altamura
ore 18
EDIZIONI GIUSEPPE LATERZA
La difesa di Angelica
con l’autore Andrea Buquicchio
ore 18:30
SFERA EDIZIONI
Una storia di colori e libertÃ
con l’autrice Loredana Moretti
ore 19:00
ADDA
La religione nella società attuale
con l’autore Francesco Mininni
ore 19:30
PROGEDIT
Dante e il barese
con l’autore Trifone Gargano
ore 20:00
EDIZIONI DAL SUD
Rifugiati in Terra di Bari e Salento 1943-1947
con gli autori Anna Gervasio, Raffaele Pellegrino, Vito Antonio Leuzzi
ore 20:30
GELSOROSSO
Polveri
con l’autrice Anna Carbonara
ore 21:00
EDIZIONI DI PAGINA
Le mie vite nel Terzo Teatro
di Eugenio Barba
con Franco Perrelli
ore 21:30
GAGLIANO EDIZIONI
Un’altra ferita alla luna. Educazione alla sessualità per adulti e ragazzi
con l’autore Rocco Berloco
ore 22:00
FLORESTANO EDIZIONI
Non abbiamo scelto di essere liberi
con l’autore Giuseppe Camicia
e Daniela Lovece
ore 22:30
GELSOROSSO
Cronache marinare dell’Adriatico. Avventure e viaggi di mare tra il XVII e XIX secolo
con l’autore Pasquale B. Trizio
giovedì 4 luglio 2024
Eruption di James Patterson, Michael Crichton (Longanesi)
Il grande romanzo incompiuto di Michael Crichton ha trovato in James Patterson la sua naturale, scintillante conclusione.
mercoledì 3 luglio 2024
L'ultimo conclave di Glenn Cooper (Nord)
martedì 2 luglio 2024
Globesity. La fame del potere di Andrea Segrè (Minerva Edizioni)
Un thriller (alimentare), tra fondata realtà scientifica e pura invenzione letteraria.
«Un food thriller è un genere letterario relativamente nuovo. Un romanzo che mette ansia parlando di cibo, una storia che dà adrenalina dicendo di alimentazione e di gusto. Dunque un ossimoro: dato che il mangiare, sino a prova contraria, dovrebbe generare calma e felicità , serenità di pancia e di mente. Appagamento. Il fatto è che, come mostra Andrea Segré (noto esperto di politiche agrarie) in questa sua prima prova letteraria, il piacere della tavola si sta trasformando nel suo esatto contrario, nell'angoscia del pericolo imminente, della paranoia che qualcuno - quando andiamo a far la spesa - ci potrebbe fregare, nella certezza che, se l'uomo è ciò che mangia, quel che oggi ingurgitiamo ci rende persone peggiori.» - Tuttolibri
lunedì 1 luglio 2024
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L'ultimo conclave di Glenn Cooper (Nord)
Era scritto che sarebbero tornati.
E ora la Chiesa trema…
